準備:粉ゼラチンを水でふやかす。カボチャを3cm角に切り、電子レンジで500w4分加熱します。

フードプロセッサーにカボチャ、牛乳、砂糖、生クリームを入れてなめらかにします。

(フードプロセッサーが無い場合はざるで裏ごしし、上の材料を少しずす加えその都度混ぜ合わせます。)

ゼラチンを500w20秒で溶かし、2に加えます。

器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。固まったらメープルシロップをかけて完成です。