離乳食中期〜ミキサーで☆食べる野菜スープ

mariposa55 @cook_40185376
忙しい朝は、これ一つで栄養満点スープ。7ヶ月の息子もバクバクです。
このレシピの生い立ち
みじん切りが嫌いな私にミキサーは強い味方です。
離乳食中期〜ミキサーで☆食べる野菜スープ
忙しい朝は、これ一つで栄養満点スープ。7ヶ月の息子もバクバクです。
このレシピの生い立ち
みじん切りが嫌いな私にミキサーは強い味方です。
作り方
- 1
水を沸かしている間に、野菜を切る。
人参は太めの千切り、玉ねぎは人参の太さに合わせたくし切り - 2
お湯が沸いたら野菜を投入して、柔らかくなるまで火を通す。
- 3
冷えたらミキサーに塩と一緒に投入してスイッチオン。
二秒ずつくらい回して様子を見ながら、月齢に合わせたサイズまで混ぜる - 4
製氷皿で凍らしておけば便利。
スープとして一品は勿論、ひき肉とトロトロ煮、卵オムレツなどアレンジすると豪華になります。
コツ・ポイント
野菜はお好きなもので良いと思いますが、緑、赤、白を三種入れるとバランスがいいかな。
人参と玉ねぎは月齢に合わせて、太さを変えて切ると、ミキサーで回した時に簡単にジャストサイズにしやすいです。
7ヶ月の息子には5ミリ幅くらいで切っています。
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