糖質制限レシピ♡お豆腐グラタン
パテシエランナー @cook_40079329
使うお豆腐にもよりますが糖質は1人前約3gです。
このレシピの生い立ち
糖質制限していると使える食材が限られてくるのでメニューもマンネリ化しがち。そこで美味しく食べられるには？と考えた一品です。
糖質制限レシピ♡お豆腐グラタン
使うお豆腐にもよりますが糖質は1人前約3gです。
このレシピの生い立ち
糖質制限していると使える食材が限られてくるのでメニューもマンネリ化しがち。そこで美味しく食べられるには？と考えた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐はキッチンペーパーに包みザルに乗せ浮かせる状態にして水切りしておく。
- 2
バルサミコ酢、オリーブオイル、ハーブ類に鳥ささみ肉を絡めて半日おく。
- 3
水切りしたお豆腐に塩コショウして、フライパンにオリーブオイル大さじ1入れ温まったらお豆腐を炒める。
- 4
お豆腐の表面に焦げ目が付き火が通ればOK！
- 5
グラタン皿にお豆腐を敷き、漬けておいた鳥ささみ肉を乗せ、ピザ用チーズを振りかけお好みでブラックペッパーもかける。
- 6
180度のオーブンで15分ほど焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
お豆腐はしっかり水切りすること。
お肉に漬けておくハーブ類にニンニクを加えても美味しいかもです！
味付けが薄めになっているのでお好みでお醤油をかけるのもオススメです。
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