野菜いっぱいミートスパ(>_<)。
簡単に野菜もたっぷり摂取！温野菜で体にも優しい♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理！
アプリでひらく作り方
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ミートソースの作り方は以前に掲載していますのでご参考に♡
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下準備
キャベツは、硬い葉や芯などもお好みの太さの千切り！
人参も千切り！ちくわも千切り。何でもOK！ -
- 3
沸騰した鍋に塩を加え人数分のスパゲッティを入れる。
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牛乳チーズ作り
別鍋に牛乳500mlをかき混ぜながら沸騰寸前まで温めて火を止める。酢 大さじ2を入れ かき混ぜる。 -
- 5
牛乳がホロホロ固まり分離始めます。液体が透き通ってきたら
ザルにキッチンペーパー、コーヒーフィルターなどで濾す。 - 6
スパゲッティは袋表示の分数茹でる。表示の２分半ぐらい前に切った野菜を、茹で上がり1分前にちくわを入れてザルに上げる。
- 7
オリーブオイルを絡ませてお皿に盛る。
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温めたミートソースをかけて、牛乳チーズをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
スーパーなどで獲れたてキャベツを丸ごと買う時は、表葉を外さず硬い葉や芯（節約、笑）を利用！
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