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野菜ジュースで☆簡単ラタトゥイユ
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野菜ジュースで☆簡単ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

野菜ジュースで☆簡単ラタトゥイユ

chica6
chica6 @cook_40107871

簡単にご飯をつくれる…ほったらかしレシピです！
このレシピの生い立ち
コンロでほったらかしてる間に他の事、他のおかずを作れます！

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野菜ジュースで☆簡単ラタトゥイユ

chica6
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材料

3-4人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • かぼちゃ 1/8個
  • ブロッコリー（芯の部分） 1/2本
  • ソーセージ 5本
  • じゃがいも（中） 1個
  • 48種の濃い野菜 300ml
  • ケチャップ 大さじ2
  • 白だし 大さじ1.5
  • 白ワイン（なければ料理酒） 大さじ1
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は全てダイス状に切る。
    かぼちゃやじゃがいもは煮ると溶けるので少し大きめでも可

    • 野菜ジュースで☆簡単ラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    ソーセージも野菜の大きさに揃えて切る

    • 野菜ジュースで☆簡単ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    野菜ジュース・調味料・野菜・ソーセージ…☆以外の材料全てを鍋に入れ水分が半分になるまで煮込む

    • 野菜ジュースで☆簡単ラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    味見をして、塩で味を整えて完成！

    • 野菜ジュースで☆簡単ラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    今回は48種の濃い野菜 ジュースを使いました！セロリの味が強めのジュースですが煮込むとまろやかな良い野菜の出汁になります

    • 野菜ジュースで☆簡単ラタトゥイユ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はなんでも入れて大丈夫！我が家では離乳食準備で厚めに剥いた野菜の皮やブロッコリーの芯など入れちゃいます！

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chica6
chica6 @cook_40107871
2017/07/01 05:00に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ 野菜ジュース かぼちゃ にんじん じゃがいも ブロッコリー ソーセージ 酒 玉ねぎ ケチャップ

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