メープルウォルナッツマフィン
まろにゃ @cook_40058790
混ぜていくだけなのにメチャうま♪
胡桃のサクサク感とメイプルの香りがたまりません（*^_^*）
このレシピの生い立ち
胡桃の入ったふわふわケーキが食べたくて作ってたら、メイプルシュガーがあったのでかけて焼いてみたら、メイプルの甘い香りが漂う胡桃のフワフワケーキが出来上がりました♪ ざらめ(コーヒーシュガー）を乗せたのもカリカリとした食感が好き♪
メープルウォルナッツマフィン
混ぜていくだけなのにメチャうま♪
胡桃のサクサク感とメイプルの香りがたまりません（*^_^*）
このレシピの生い立ち
胡桃の入ったふわふわケーキが食べたくて作ってたら、メイプルシュガーがあったのでかけて焼いてみたら、メイプルの甘い香りが漂う胡桃のフワフワケーキが出来上がりました♪ ざらめ(コーヒーシュガー）を乗せたのもカリカリとした食感が好き♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
メイプルシュガー
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- 3
バターを溶かし、砂糖を入れて混ぜる。
オーブンを１８０度に温める。 -
- 4
卵も入れて混ぜる。
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- 5
牛乳を入れて混ぜる。
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- 6
粉をふるいいれ混ぜる。
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- 7
バニラエッセンスを振りいれ混ぜる。
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- 8
刻んだ胡桃を入れて混ぜる。
-
- 9
型に流しいれる。
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- 10
メイプルシュガーをまんべんなくふりかける。
(右６個はコーヒーシュガー） -
- 11
１８０度で１５分
その後１７０度で１０分。 - 12
串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
-
- 13
焼きあがったらすぐに型から出して、網の上で荒熱をとる。
少し冷めたら、布巾などをかけて乾燥しすぎないようにする。
コツ・ポイント
メイプルシュガーは、焼いたあとはがれやすいのでやさしく扱ってください(^_^;)
はがれないためには、メイプルシュガーを生地に入れちゃうほうがいいのかも・・・
まだ、お試し段階です(^^ゞ
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