Tahu Kukus Goreng Sederhana
Ini pertama kali bikin tahu kukus goreng. Biasanya beli😂😁 alhamdulillah enakkk😌
Note: saya tidak memeras tahu, alasannya.. saat saya sering jajan tahu ini di luar sana.. tahu nya mudah bikin tenggorokan seret karena padat. Dan saya kurang suka itu. 😅 dan kalau untuk anak, tahu yang ga diperas ga mudah bikin anak tersedak karena seret dan haus. Terimakasih sudah mampir😊
langsung aja yuk ke resepnya🍴
Tahu Kukus Goreng Sederhana
Ini pertama kali bikin tahu kukus goreng. Biasanya beli😂😁 alhamdulillah enakkk😌
Note: saya tidak memeras tahu, alasannya.. saat saya sering jajan tahu ini di luar sana.. tahu nya mudah bikin tenggorokan seret karena padat. Dan saya kurang suka itu. 😅 dan kalau untuk anak, tahu yang ga diperas ga mudah bikin anak tersedak karena seret dan haus. Terimakasih sudah mampir😊
langsung aja yuk ke resepnya🍴
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. Siapkan cup yang dioles dengan minyak goreng
- 2
Tahu yang sudah dihancurkan diperas dulu airnya tapi peras sedikit saja. (Kalau saya tidak). Lalu tambahkan daun bawang, daun seledri, merica, garam dan penyedap, aduk rata
- 3
Tambahkan 1 sdm tepung terigu dan 1 sdm putih telur, aduk rata, cek rasa
- 4
Setelah rasa sudah pas mantap, masukkan adonan tahu kukus ke cup yang sudah dioles minyak. Kalau saya, masing-masing cup saya isi dengan dua sendok makan adonan tahu
- 5
Kukus selama 10 menit. Jangan lupa tutup kukusan diberi kain agar tahu tidak semakin basah.
- 6
Karena dandang saya kecil, jadi dua kali pengukusan. Setelah semua selesai dikukus, keluarkan cup dari dandang dan biarkan dingin. Jangan langsung mengeluarkan adonan tahu dari cup. Tunggu sampai benar-benar dingin. Bisa 2 atau 3 jam.
- 7
Setelah dingin, keluarkan adonan tahu kukus dari cup. Tempatkan dulu di piring yang agak lebar. Bagi yang tidak memeras tahu, tahu akan terlihat lebih basah. Tapi tidak mengapa. Saya punya alasan sendiri untuk tidak memeras tahu😁😃
- 8
Buat bahan balutan untuk tahu. Campurkan telur sisa dari putih telur yang sudah diambil tadi, tepung terigu dan garam secukupnya, aduk rata.
- 9
Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan
- 10
Tahu kukus goreng siap dihidangkan😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar