バナナを忍ばせた♡苺タルト
ポチゴロ @cook_40114259
バナナが入ったタルト台を元にイチゴをトッピング♫焼けたバナナとフレッシュイチゴ！お口も喜ぶ一品です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
バナナを入れたタルト台を更に美味しく・可愛らしくを目指して苺でおめかししてみました！
バナナを忍ばせた♡苺タルト
バナナが入ったタルト台を元にイチゴをトッピング♫焼けたバナナとフレッシュイチゴ！お口も喜ぶ一品です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
バナナを入れたタルト台を更に美味しく・可愛らしくを目指して苺でおめかししてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パートシュクレ
クレームダマンドを準備する。
☆前日までに準備しておくとスムーズに作業できます。 - 2
パートシュクレにクレームダマンドをいれます。
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- 3
クレームダマンドに切ったバナナを少し埋め込むように並べます。
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- 4
180度に予熱したオーブンで30分程焼きます。中心に竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♫
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- 5
しっかりと粗熱をとり冷蔵庫内でやすませます。
- 6
今回のデコですが…
タルトの縁取りしてから中にカスタードクリームを入れて… -
- 7
苺をぐるり…
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- 8
中央に生クリームを入れてイチゴぐるりでカスタード…。と順番に中心向かって高さがあると可愛らしく出来ます♫
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- 9
出来立てより一晩冷蔵庫内でやすませてから頂くとしっとり美味しく頂けます！
何よりクレームダマンド中のバナナが美味〜 -
- 10
ゼラチンにお砂糖とレモン汁、水を入れたものを溶かし粗熱が取れたら刷毛で優しくフルーツに塗るとツヤがでます。
- 11
こちらは、シャインマスカットと信濃パープルバージョン→→
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- 12
こちらはブルーベリーとラズベリーバージョンです。→→
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- 13
シャインマスカットと無花果バージョンです→→
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コツ・ポイント
バナナのタルトを基本にフルーツアレンジたのしめます。一番のコツは食べる時に翌日まで我慢する事くらいかなぁ(๑>◡<๑)
全体的に馴染んで本当に美味し〜♫
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