Puding Lumut-Coklat

Name: Puding Lumut-Coklat
Yield: 2 loyang 20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan puding lumut :; 2 bungkus agar-agar bening/plain(saya pakai swallow); 240 gr gula pasir (saya kurang suka manis); 3 butir telur ayam, kocok lepas; 20 lembar daun pandan suji, blender dengan 200 ml air, saring. jika tidak ada bisa dengan pasta pandan 1 sdt; 250 ml santan (saya pakai kara); 1200 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanilla esens; Bahan puding coklat; 1 bungkus nutrijell coklat; 1 bungkus agar-agar swallow bening; sesuai selera gula pasir; 1400 ml air

Afifah Rahmawati @afirahma

Depok, Jawa Barat

Si kecil suka sekali puding, tp saya blm pernah nyoba bikin puding lumut. Ternyata gampang banget. Resepnya liat resep ci Titin Rayner. Alhamdulillah enak...langsung ludes.

Ini resep jdnya banyak, kalau yang makan sedikit bisa separoh resep saja. Resep saya modifikasi sedikit karena saya kurang suka manis dan menyesuaikan ketersediaan bahan di dapur :-)

Si kecil suka sekali puding, tp saya blm pernah nyoba bikin puding lumut. Ternyata gampang banget. Resepnya liat resep ci Titin Rayner. Alhamdulillah enak...langsung ludes.

Ini resep jdnya banyak, kalau yang makan sedikit bisa separoh resep saja. Resep saya modifikasi sedikit karena saya kurang suka manis dan menyesuaikan ketersediaan bahan di dapur :-)

Lebih banyak

Puding Lumut-Coklat

Afifah Rahmawati @afirahma

Depok, Jawa Barat

Si kecil suka sekali puding, tp saya blm pernah nyoba bikin puding lumut. Ternyata gampang banget. Resepnya liat resep ci Titin Rayner. Alhamdulillah enak...langsung ludes.

Ini resep jdnya banyak, kalau yang makan sedikit bisa separoh resep saja. Resep saya modifikasi sedikit karena saya kurang suka manis dan menyesuaikan ketersediaan bahan di dapur :-)

Si kecil suka sekali puding, tp saya blm pernah nyoba bikin puding lumut. Ternyata gampang banget. Resepnya liat resep ci Titin Rayner. Alhamdulillah enak...langsung ludes.

Ini resep jdnya banyak, kalau yang makan sedikit bisa separoh resep saja. Resep saya modifikasi sedikit karena saya kurang suka manis dan menyesuaikan ketersediaan bahan di dapur :-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 loyang 20 cm

Bahan puding lumut :
2 bungkusagar-agar bening/plain(saya pakai swallow)
240 grgula pasir (saya kurang suka manis)
3 butirtelur ayam, kocok lepas
20 lembardaun pandan suji, blender dengan 200 ml air, saring. jika tidak ada bisa dengan pasta pandan 1 sdt
250 mlsantan (saya pakai kara)
1200 mlair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanilla esens
Bahan puding coklat
1 bungkusnutrijell coklat
1 bungkusagar-agar swallow bening
sesuai seleragula pasir
1400 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan puding lumut, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Tunggu sampai lumutnya terbentuk dengan sendirinya. Setelah mendidih matikan api. tuang dalam loyang agar-agar 18 atau 20 cm (saya jadi 2 loyang). tunggu agak dingin.
2

Untuk puding coklat, campur semua puding coklat, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. begitu mendidih matikan api. tuang diatas puding lumut yang sudah set tadi.
3

Tunggu dingin, sajikaan... :-)