本格！ニューヨークチーズケーキ
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- 1
型の周りにバターを塗って冷蔵庫へ
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- 2
マリークッキーと溶かしたバターを袋に入れて崩しながらしっとりするまで混ぜ合わせる
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- 3
型にクッキーを敷き詰めて、冷蔵庫へ
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- 4
オーブンを160℃に予熱し、蒸し焼きにするのでお湯を沸かす
- 5
クリームチーズとバターを柔らかく溶かし、泡立て器などでぐるぐる混ぜる
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- 6
グラニュー糖を2.３回に分けながら入れ、ぐるぐる混ぜる
- 7
生クリームも加えながら、ぐるぐる混ぜ、レモン汁も入れる
- 8
2個の溶き卵を入れて、馴染んでなめらかになるよう、ぐるぐる混ぜる
- 9
冷やしておいた型に流し込み、軽くトントンとタオルの上に落として空気を抜く
- 10
オーブンの天板にお湯を張り、45分焼く
- 11
出来上がり！
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