アスパラガスのお浸し

Name: アスパラガスのお浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラガス 3本; 白だし 大さじ2杯; 生姜（すりおろし） 小さじ1杯; 鰹節 適量

kazu3838 @cook_40075107

白だしを使って簡単一品。2015/01/19話題入り（#3）
このレシピの生い立ち
我が家は白だしが大活躍。何でも白だしで浸してしまいます。

アスパラガスのお浸し

kazu3838 @cook_40075107

白だしを使って簡単一品。2015/01/19話題入り（#3）
このレシピの生い立ち
我が家は白だしが大活躍。何でも白だしで浸してしまいます。

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材料

アスパラガス 3本
白だし大さじ2杯
生姜（すりおろし）小さじ1杯
鰹節適量

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作り方

1

アスパラガスの根元に近いところはピーラーで皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。
2

鍋に湯を沸かし、沸騰したらアスパラガスを入れ、2分ぐらい茹でる。
3

白だしと生姜をボールに入れ、茹で上がったアスパラガスを熱いうちに浸す。
4

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、食べる時に鰹節をかける。

コツ・ポイント

アスパラガスが熱いうちに出汁に浸してください。

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つくれぽ

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kazu3838 @cook_40075107

2014/03/15 08:32に公開

作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します。大事にしているのは旬のモノを美味しく食べること。最近は献立を作ることにはまってます。みなさんの献立が参考になります。少しでも美味しく見えるよう努力。バランスと見映え。これが目標！頂いたつくレポのお礼をするのを忘れている場合が多いです。笑って許してください。Cookpadデビュー：2013/06/24

このレシピのキーワード

おひたしアスパラかつお節しょうが

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