プリン (1歳安心おやつ)
一歳7ヶ月はじめてのプリンです。
小さい子でも食べられるように甘さ控えめで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を混ぜて2回濾す。(写真のこれで濾した)なるべく泡立てぬよう気をつける。大人用に砂糖を足す場合はここで。
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- 2
耐熱容器に入れてアルミホイルをかぶせる
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- 3
蒸す 中火2分弱火10分
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- 4
爪楊枝を刺して卵液が出てこなかったらオッケー
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- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。(冷蔵庫に入れる時に、プリンの下に保冷剤敷いておいたら2時間くらいで冷えた。)
コツ・ポイント
「好きな食べ物は？！」「ぷりん！」
まだ食べたことのないプリンが大好きな娘のため作りました。
☆混ぜるとき空気が入ると食感がボソボソっとするので注意。
☆大人2カップ分には砂糖大さじ2追加してもいいかも。あとバニラエッセンスがあればそれも。
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