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じゃがいもガレット
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じゃがいもガレット-レシピのメイン写真

じゃがいもガレット

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

じゃがいもととろけるチーズが合う～！
カリカリ感がたまりません

このレシピの生い立ち
市販のおはようポテトのようなのが作れないかなぁ～と思いたどり着いたのがこれ！

じゃがいもととろけるチーズが合う～！
カリカリ感がたまりません

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りき食堂 @cook_40054420

じゃがいもととろけるチーズが合う～！
カリカリ感がたまりません

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市販のおはようポテトのようなのが作れないかなぁ～と思いたどり着いたのがこれ！

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材料

１～2人分
  • じゃがいも 1～２個
  • ★シュレッドチーズ お好み量
  • ★片栗粉 大さじ１
  • ★塩コショウ お好み量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、千切りにする（注＊水にはさらさない！）

  2. 2

    ボウルに★の材料とじゃがいもを入れ、混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ②を入れて平たく伸ばし、フライ返しで押さえながら焼く

    • じゃがいもガレット作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが透き通ってきて焼き色がついたらひっくり返して裏も焼く

  5. 5

    焼き色がついたら完成

コツ・ポイント

＊千切りしたじゃがいもは水にさらさない
＊焼き始めはバラけていても、火が通っていくうちにまとまってひっくり返しやすくなるので、押さえつけるくらいであまり生地をいじらない
＊私のとろけるチーズの量はじゃがいもの半量くらいを入れました

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りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
2017/12/03 06:14に公開
美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい！簡単！愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ガレット 片栗粉 じゃがいも

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