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新じゃがと鶏モモ肉の煮物
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新じゃがと鶏モモ肉の煮物-レシピのメイン写真

新じゃがと鶏モモ肉の煮物

kinarie
kinarie @cook_40275863

こっくり美味しい煮物♡新じゃがの季節になると何度も作ってしまいます♪
このレシピの生い立ち
大好きな新じゃがの煮物を覚えやすい分量で。

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新じゃがと鶏モモ肉の煮物

kinarie
kinarie @cook_40275863

こっくり美味しい煮物♡新じゃがの季節になると何度も作ってしまいます♪
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大好きな新じゃがの煮物を覚えやすい分量で。

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材料

  • 鶏モモ肉 1枚
  • 新じゃが 小ぶりなもの15~20個くらい
  • ※※※調味料※※※
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    新じゃがをたわしで洗って大きいものは半分に切る。鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    深さのあるフライパンに油を熱し、新じゃがを炒める。焼き色がついたら鶏肉を入れ、炒める。

    • 新じゃがと鶏モモ肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、ひたひたの水を加えて落し蓋をして中火で20分ほど煮る。

    • 新じゃがと鶏モモ肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが大きい場合は途中で表裏をかえす。
    煮汁が少なくなり、美味しそうな照りが出たらできあがり♡

    • 新じゃがと鶏モモ肉の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

冷めるときに味がはいります。
一度さまして味を染み込ませてから再度あたためて食べてくださいね(*˘˘*).。.:*♡

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kinarie
kinarie @cook_40275863
2016/06/09 02:58に公開
https://www.instagram.com/kinarie/きな と申します。よろしくお願いします♪使用オーブン:へルシオAX-1000(2007年3月~)そろそろ新しいオーブン買わねば…。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 酒 新じゃが

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