オクラは炒めてもおいしぃ〜
肉っけなくてもニンニクと塩だけで十分。
このレシピの生い立ち
よく行く鉄板焼き屋さんのメニュー。
本当は青梗菜、ブロッコリー、スナップえんどうとオクラですが、オクラだけで手軽に作ってみました。マスターは全ての野菜を生から炒めますが家庭のフライパンで作るなら一旦サッと茹でた方がいいよと言ってました。