Trigo con verduras
Trigo con verduras
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pone a remojo el trigo junto con los garbanzos y se dejan toda una noche
- 2
Se le quita el agua y se limpia se ponen 2 litros de agua en una olla a presión y cuando esté el agua caliente se echan los garbanzos junto con el trigo y el pimiento o ñora un poco de sal y se dejan hacer unos 30 minutos
- 3
Mientras tanto en una sartén con aceite se ponen todas las verduras se dejan pochar y al final se pone el pimentón
- 4
Una vez cocido el trigo, destapar la olla y agregar las verduras
- 5
Se le añade un poco de azafrán en hebra
- 6
Se saca el pimiento choricero o ñora se le extrae la pulpa y se vuelve a poner
- 7
Se rectifica de sal y se deja hacer por unos 10 o 15 minutos más
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