フランスママのオシャレ家庭料理★カスレ
ｍｉ♥ｔａｎ @cook_40044050
フレンチの家庭料理を出来るだけ簡単に、でもおしゃれで失敗なくアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたフランスの家庭料理を自分なりに圧力鍋を使って失敗なく作れるよう工夫してみました！
フランスママのオシャレ家庭料理★カスレ
フレンチの家庭料理を出来るだけ簡単に、でもおしゃれで失敗なくアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたフランスの家庭料理を自分なりに圧力鍋を使って失敗なく作れるよう工夫してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋にオリーブオイルをしいて、玉ねぎとニンニクスライスを炒める
- 2
ニンニクの薫りがしたら、豚肉、チキンウイング、白ワイン、ローリエを入れ、強圧５分で自然放置。
-
- 3
ジャガイモ、人参、コンソメ、トマトホール、ローズマリー、塩コショウを入れ、強圧３分の自然放置。
-
- 4
ジャガイモと人参だけ、耐熱容器に取りだし、煮汁が半分位になるまで煮詰める
-
- 5
ホワイトビーンズとウインナーを入れてひと煮たちさせる
- 6
味を塩コショウで整え、耐熱容器に鍋の中身を全て移し、表面に溶けるチーズとパン粉、ローズマリーを振りかける。
-
- 7
250度に余熱したオーブンで、表面にこんがりと焼き目がつくまで、約20分焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豆とウインナーが崩れないよう、鍋に入れるタイミングと時間を気を付けて！
つくれぽ
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