簡単で美味しい！トマトとチキンのスープ
Ｍｓカクテル @cook_40117516
10分でできる！朝食にもぴったり！
トマトとアスパラのフレッシュさが残るスープ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトを放置してたら、ボヨボヨしてきたので、煮込むことにしました。
簡単で美味しい！トマトとチキンのスープ
10分でできる！朝食にもぴったり！
トマトとアスパラのフレッシュさが残るスープ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトを放置してたら、ボヨボヨしてきたので、煮込むことにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、一口大にカット。
トマトは、ざく切りに、
アスパラは、3cmの長さに切っておく。 - 2
熱したフライパンに、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を炒める。
- 3
ニンニクがきつね色に変わったら、鶏肉を入れて、よく炒める。
-
- 4
次に、アスパラを炒める
-
- 5
トマトを入れて、トマトの形がなくなるまで、じっくりと煮込む。
-
- 6
最後に、しめじを入れ、しんなりするまで煮込む。
-
- 7
固形のコンソメを入れ、塩を一振り、味を整える。
-
- 8
さらに３分ほど煮込むと、余分な水分が飛び、とろみがついてくる。
- 9
器によそい、ブラックペッパーをかけたらできあがり！
- 10
※トマトの皮が気になる方は、湯煎して、皮を取り除いてから、フライパンに投入してください！
コツ・ポイント
トマト缶ではないところがポイント！ケチャップっぽくなく、自然なトマトの旨味が出てきます！
具材を大きめに切ると、食べ応えのあるスープに！
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