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ホームベーカリーに入れて(ドライイーストと干しブドウは所定の場所へ入れる)
パン生地コースでスタート。
干しブドウが入ったらふたを開けてクルミも投入
出来上がったらクッキングマット上にて
2等分して
20分ベンチタイム
天板にクッキングシートを敷いて、
レンジで発酵モード(40℃)で約40分発酵させる。
膨らんだら薄力粉をふるってクープを入れたら、180度に予熱したオーブンで30分焼いて完成。
クープは深めに入れないと写真みたいになります。
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