Siapkan cup tahan panas untuk cetakan.

Masukkan air dan gula kedalam teplon. Masak hingga menjadi karamel Jangan di aduk. Ketika mulai menguning, aduk karamel, lalu masukkan ke dalam cup hingga membentuk selapis tipis menutup seluruh dasar cup

Didalam wadah, kocok lepas telur, masukkan UHT, gula dan garam, kocok kembali.

Saring adonan telur sambil dimasukkan kedalam cetakan hingga penuh

Kukus atau panggang di oven. Selama kurang lebih 20 menit

Setelah dingin masukkan di dalam kulkas minimal 4 jam. Siap disajikan