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カリフラワーと鶏肉のニンニク炒め
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カリフラワーと鶏肉のニンニク炒め-レシピのメイン写真

カリフラワーと鶏肉のニンニク炒め

★居酒屋ぶたみ★
★居酒屋ぶたみ★ @cook_40244673

ニンニクとごま油であっさり塩味です。
このレシピの生い立ち
カリフラワーを沢山頂いたので、新しい味にチャレンジしてみました。

ニンニクとごま油であっさり塩味です。
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カリフラワーと鶏肉のニンニク炒め

★居酒屋ぶたみ★
★居酒屋ぶたみ★ @cook_40244673

ニンニクとごま油であっさり塩味です。
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カリフラワーを沢山頂いたので、新しい味にチャレンジしてみました。

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材料

  • カリフラワー 1房(小さめ)
  • ブロッコリー 1/4房
  • 鶏もも肉 小さめ1枚
  • ニンニク 1片
  • ごま油 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーとブロッコリーは固めに茹でておく。ブロッコリーは無くても。今回少し余ってたので入れちゃいましたが…

    • カリフラワーと鶏肉のニンニク炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。
    ニンニクは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を回し入れて、ニンニクを入れる。香りがしてきたら鶏肉を皮目から焼く。

  4. 4

    鶏肉に焼き色が付いたら、カリフラワーを投入。

    • カリフラワーと鶏肉のニンニク炒め作り方4写真
  5. 5

    料理酒、鶏ガラスープの素を入れたらさっと炒める。塩、こしょうで味を整え出来上がりです。

コツ・ポイント

味を見ながら塩、こしょうを入れてくださいね。ブロッコリーは無くても大丈夫です。

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★居酒屋ぶたみ★
★居酒屋ぶたみ★ @cook_40244673
2016/01/15 08:07に公開
お料理は見るのも、作るのも、食べるのも、お酒飲むのも大好きな主婦です!簡単に作れて、美味しい料理を目指して日々頑張っています。旦那、息子の美味しいの一言の為に、暇があればクックパッドで研究して、新たな味を目指してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの カリフラワー ブロッコリー 鶏もも肉 にんにく 酒

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