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鶏手羽と長芋の韓国風
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鶏手羽と長芋の韓国風-レシピのメイン写真

鶏手羽と長芋の韓国風

腎臓に優しいメニュー
腎臓に優しいメニュー @cook_40094780

濃厚なたれと絡ませた手羽肉は絶品！！
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使った変わり種レシピ。濃厚でしっかり味ですが、塩分は0.8ｇです。

濃厚なたれと絡ませた手羽肉は絶品！！
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コチュジャンを使った変わり種レシピ。濃厚でしっかり味ですが、塩分は0.8ｇです。

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鶏手羽と長芋の韓国風

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濃厚なたれと絡ませた手羽肉は絶品！！
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コチュジャンを使った変わり種レシピ。濃厚でしっかり味ですが、塩分は0.8ｇです。

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材料

1人分
  1. 鶏手羽元 ２本
  2. 片栗粉 5ｇ
  3. 長芋 50ｇ
  4. 揚げ油 8ｇ
  5. 白ゴマ 少々
  6. 万能ねぎ(小口切り) 2ｇ
  7. たれの材料
  8. コチュジャン 6ｇ
  9. トマトケチャップ 2ｇ
  10. 砂糖 3ｇ
  11. 減塩醤油 2ｇ
  12. にんにくすりおろし 1ｇ
  13. ごま油 2ｇ
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作り方

  1. 1

    手羽先は分量外の酒をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    1の手羽先と長芋を揚げる。

  3. 3

    たれの材料をボールに準備し混ぜる。

  4. 4

    2の手羽先と長芋が揚げ油をきり、３ボールにいれ、たれに絡める。

  5. 5

    皿に盛り、白ゴマ・万ネギをふり出来上がり！！

コツ・ポイント

あつあつのうちに絡まるとジューシーでおいしさ倍増！！しっかり味なので、さめてもおいしいです。

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腎臓に優しいメニュー
腎臓に優しいメニュー @cook_40094780
2016/01/15 08:04に公開
減塩料理の紹介。
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