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鶏手羽と長芋の韓国風
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鶏手羽と長芋の韓国風-レシピのメイン写真

鶏手羽と長芋の韓国風

腎臓に優しいメニュー
腎臓に優しいメニュー @cook_40094780

濃厚なたれと絡ませた手羽肉は絶品！！
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使った変わり種レシピ。濃厚でしっかり味ですが、塩分は0.8ｇです。

濃厚なたれと絡ませた手羽肉は絶品！！
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コチュジャンを使った変わり種レシピ。濃厚でしっかり味ですが、塩分は0.8ｇです。

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鶏手羽と長芋の韓国風

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濃厚なたれと絡ませた手羽肉は絶品！！
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コチュジャンを使った変わり種レシピ。濃厚でしっかり味ですが、塩分は0.8ｇです。

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材料

1人分
  • 鶏手羽元 ２本
  • 片栗粉 5ｇ
  • 長芋 50ｇ
  • 揚げ油 8ｇ
  • 白ゴマ 少々
  • 万能ねぎ(小口切り) 2ｇ
  • たれの材料
  • コチュジャン 6ｇ
  • トマトケチャップ 2ｇ
  • 砂糖 3ｇ
  • 減塩醤油 2ｇ
  • にんにくすりおろし 1ｇ
  • ごま油 2ｇ
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作り方

  1. 1

    手羽先は分量外の酒をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    1の手羽先と長芋を揚げる。

  3. 3

    たれの材料をボールに準備し混ぜる。

  4. 4

    2の手羽先と長芋が揚げ油をきり、３ボールにいれ、たれに絡める。

  5. 5

    皿に盛り、白ゴマ・万ネギをふり出来上がり！！

コツ・ポイント

あつあつのうちに絡まるとジューシーでおいしさ倍増！！しっかり味なので、さめてもおいしいです。

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腎臓に優しいメニュー
腎臓に優しいメニュー @cook_40094780
2016/01/15 08:04に公開
減塩料理の紹介。
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このレシピのキーワード

片栗粉 コチュジャン 減塩醤油 こねぎ ケチャップ 手羽元 山芋

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