炊飯器でトロトロ♪豚の角煮
炊飯器の「調理」と「保温」を活用すれば、箸がスーッと入るトロトロ角煮が簡単に！こっくり味でごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
やってみタイガー！炊飯器で時短レッスン「10分で食卓へ！新作り置きホッと時短レシピ」。出かける前にサクッと仕込んで、家族で公園にGO！料理は炊飯器におまかせで、帰ってすぐ食卓を囲めます。家族もママの早業にびっくり＆大喜び！
炊飯器でトロトロ♪豚の角煮
炊飯器の「調理」と「保温」を活用すれば、箸がスーッと入るトロトロ角煮が簡単に！こっくり味でごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
やってみタイガー！炊飯器で時短レッスン「10分で食卓へ！新作り置きホッと時短レシピ」。出かける前にサクッと仕込んで、家族で公園にGO！料理は炊飯器におまかせで、帰ってすぐ食卓を囲めます。家族もママの早業にびっくり＆大喜び！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は
タイガー魔法瓶
「圧力IH炊飯ジャー
<炊きたて>
JPK-A100/B100」
を使用します。 -
- 2
豚肉は4cm角に切る。しょうがは薄切りにする。
- 3
内なべにAを入れて混ぜ合わせ、<2>を加えて混ぜ、白米の2合の目盛りまで水（分量外）を注ぎ、炊飯器にセットする。
- 4
炊飯器のふたをして「調理」メニューを選択し、「時」キーを押して80分に合わせ、「炊飯」キーを押す。
- 5
できあがったら、「取消」を押さずに「保温」の状態で1時間おく。
- 6
「取消」キーを押して「保温」を切り、ふたを開けて器に盛りつけ、半熟卵を添える。
- 7
※料理によっては保温を続けると風味が落ちる場合がありますのでご注意ください。
- 8
※保温は６時間を超えないようにご注意ください。
※「調理」メニューのある5.5合炊き炊飯ジャー対応のレシピです。 - 9
※取扱説明書に記載の事項をご確認の上、お使いください。
コツ・ポイント
マーマレードジャムが隠し味。柑橘系の酸味と皮の苦味が、コクのある甘さのなかにキレを感じさせ、さっぱりと食べられます。煮汁ごとごはんにかけて、どんぶりにしてもおいしい♪半熟の黄身と合わせるとマイルドな味わいに。
つくれぽ
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