Ayam Rica Rica saus pedas asam manis

Name: Ayam Rica Rica saus pedas asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1 buah telur ayam; 2 siung bawang putih(dicincang); 1 siung bawang putih (untuk bumbui ayam); 1/2 potong bawang bombay(1 bulat belah 2); 1 buah jeruk nipis; 1 sdm sagu (encerkan); 2 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm tepung maizena(klo sy pakai sagu krn ga ad maizena 😊); 1 sdt Lada bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt Kaldu bubuk rasa ayam(optional); Secukupnya minyak goreng

mbak_menik @mba_menik01

cibinong bogor

Kebetulan msh ada sisa ayam 4 potong di kulkas,Dibikin yg simple aja tp rasanya mantab 👌

Lebih banyak

Ayam Rica Rica saus pedas asam manis

mbak_menik @mba_menik01

cibinong bogor

Kebetulan msh ada sisa ayam 4 potong di kulkas,Dibikin yg simple aja tp rasanya mantab 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
1 buahtelur ayam
2 siungbawang putih(dicincang)
1 siungbawang putih (untuk bumbui ayam)
1/2 potongbawang bombay(1 bulat belah 2)
1 buahjeruk nipis
1 sdmsagu (encerkan)
2 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1 sdmtepung maizena(klo sy pakai sagu krn ga ad maizena 😊)
1 sdtLada bubuk
1 sdtGaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtKaldu bubuk rasa ayam(optional)
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sdh dipotong² lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan -+15 menit,setelah itu cuci kembali lalu bumbui dengan parutan bawang putih lada bubuk dan garam secukupnya
2

Celupkan ayam yg sudah dibumbui tadi kedalam kocokan telur lalu Celupkan lg kdlm tepung maizena yg sdh diencerkan setelah itu goreng sampai matang (apinya kecil saja agar tidak gosong)
3

Geprek bawang putih (cincang kasar), iris² bawang bombai
4

Setelah ayam matang tiriskan kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum,lalu masukkan saos tomat saus sambal dan saus tiram sambil diaduk²
5

Beri garam, gula pasir,dan kaldu bubuk lalu tuangkan sagu yg telah diencerkan sambil diaduk² masukkan ayam.Tes rasa dan siap disajikan