コラーゲンたっぷり❗鶏皮での甘辛❗
ちょこたん星人 @cook_40103706
鶏肉の皮だけ冷凍保存。
たまってきたら作っています。
子供と主人に好評。
おつまみに、ご飯のおかずにお弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
捨てていた、鶏皮、もったいない。
これ作ったら、家族で、取り合ったので。たまると作っています。
コラーゲンたっぷり❗鶏皮での甘辛❗
鶏肉の皮だけ冷凍保存。
たまってきたら作っています。
子供と主人に好評。
おつまみに、ご飯のおかずにお弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
捨てていた、鶏皮、もったいない。
これ作ったら、家族で、取り合ったので。たまると作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は適当に切る。
(私は切って冷凍しています。) - 2
湯通しして、余分な脂を落とす。
(茹で汁は冷蔵庫で保管。固まった脂を捨てて、後日、スープにします。美味しいです。) -
- 3
湯を切り、空炒りします。キッチンペーパーで、根気よく脂を拭きます。(ヘルシーのポイント)
-
- 4
調味料を入れて、水分を飛ばしながら絡めます。
- 5
好みで、七味を入れて完成。
- 6
２０１５年１月２９日
人気検索トップ１０になりました！
ありがとうございます。 - 7
２０１５年４月１２日
コラーゲン検人気索１位になりました。 - 8
2015年10月31日
話題入りしました❕
ありがとうございます❕ - 9
12月4日、クックパッドニュースに掲載されました❗
ありがとうございます❗
コツ・ポイント
特にありません。
空炒りで、脂を拭き取ることかな。
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