チーズ饅頭〜サクサク生地〜
あっちゃ1107 @cook_40164533
宮崎のご当地グルメを再現しました♫
サックサクのクッキー生地です。
このレシピの生い立ち
お土産でいただいたチーズ饅頭が美味しかったので、自分でも作れないかと思って試行錯誤しました。
チーズ饅頭〜サクサク生地〜
宮崎のご当地グルメを再現しました♫
サックサクのクッキー生地です。
このレシピの生い立ち
お土産でいただいたチーズ饅頭が美味しかったので、自分でも作れないかと思って試行錯誤しました。
作り方
- 1
バターを常温に戻し、柔らかくなったら、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 2
卵をといて、3／4ほど入れてまたよくかき混ぜる。
残りの卵は焼く前に上に塗ります。
- 3
小麦粉と塩を入れて混ぜる。
ひとかたまりになったら、冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。 - 4
オーブンを180度に予熱しておく。
- 5
生地、クリームチーズを10等分にして、包んでいく。
手の中でコロコロしたらきれいになります！
残りの卵をはけで塗り塗り… - 6
180度のオーブンで20分焼いたら完成！
- 7
冷まして召し上がれ！
コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによって違うので、調節してください。
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㊗2016/3/30話題感謝❀固形のクリームチーズをクッキー生地で包みこんで焼いたとっても美味しいサクホロクッキーです
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