我が家の味噌汁は具沢山！大量生産！！
じぇにふぁー @cook_40064485
大量に作り色々使いまわせるお味噌♪
子供ももりもり食べてくれるので冷蔵庫にあると安心ですよ！笑
寒い季節にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
お野菜をもりもり食べましょう！！
我が家の味噌汁は具沢山！大量生産！！
大量に作り色々使いまわせるお味噌♪
子供ももりもり食べてくれるので冷蔵庫にあると安心ですよ！笑
寒い季節にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
お野菜をもりもり食べましょう！！
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作り方
- 1
ごぼうは輪切りにして、酢水にさらす。
さつまいもは半月切りにして水にさらす。 - 2
にんじんは半月切り、大根はいちょう切り、玉ねぎは大きめに切りにする。
- 3
大きな大きな鍋にお野菜全てとほんだし、野菜が被るくらいの水を入れて火にかける。中火くらいかなぁ〜。
- 4
お野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れて完成☆
- 5
ルクルーゼ等だと火が入りすぎてしまうので野菜が少し固いくらいで火を止めるのをおすすめします！
-
コツ・ポイント
我が家では大量に作り1日目はそのままで、2日目は生姜を入れて、3日目の朝ごはんにはおうどんを入れて食べています(^^)
冷蔵庫にこのお味噌があるととりあえず晩御飯は安心します！(笑)
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