アボカドを切る。(私は縦に４等分にしました。)

アボカドの上に塩レモンをのせる。(塩レモンは好きな大きさに切ってください。)

その上にスモークサーモンをのせる。

＊塩レモンは、１個100ｇのレモンを１mm幅にスライスして粗塩10ｇに漬けて作りました。