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FPで簡単!手作りぷりぷりソーセージ
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FPで簡単!手作りぷりぷりソーセージ-レシピのメイン写真

FPで簡単!手作りぷりぷりソーセージ

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

FPで混ぜるだけ!成型するだけ!焼くだけ!ぷりぷりジュシィーな美味しいソーセージです。簡単だけど味は本格的。

このレシピの生い立ち
レシピID : 19082013こちらはラップを使い茹でてから焼くというレシピなのですが、もっと簡単に肉汁も逃さずぷりぷりジューシィーなソーセージができます

FPで混ぜるだけ!成型するだけ!焼くだけ!ぷりぷりジュシィーな美味しいソーセージです。簡単だけど味は本格的。

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FPで簡単!手作りぷりぷりソーセージ

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

FPで混ぜるだけ!成型するだけ!焼くだけ!ぷりぷりジュシィーな美味しいソーセージです。簡単だけど味は本格的。

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レシピID : 19082013こちらはラップを使い茹でてから焼くというレシピなのですが、もっと簡単に肉汁も逃さずぷりぷりジューシィーなソーセージができます

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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎粗びき黒こしょう 少々
  • ◎ダシダ 小さじ1
  • ◎にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • ◎ハーブミックス 適宜
  • ◎パセリ(乾燥) 小さじ1
  • 玉ねぎ(すりおろす) 1/4個(50g)
  • パン粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    FPのワークボールに豚ひき肉◎の調味料を入れ粘り気が出るまで混ぜたら、玉ねぎ、パン粉を加え混ぜる

  2. 2

    30~40g位の肉種を棒状に成型する弱火で蓋をかぶせ、こんがりと美味しそうな色に焼き上げる

  3. 3

    レシピID : 19082013
    こちらも参考になさってくださいね

コツ・ポイント

粘り気が出るまでしっかりと混ぜることです
生のにんにくを使いましたがガーリックパウダーを使用してもOK。肉種ができたら、すぐに成型できますが1時間位冷蔵庫で寝かすと扱いやすくなります。FPを使用されない方は根気よく粘りが出るまで混ぜます

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
2018/03/10 15:02に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく ハーブ 玉ねぎ

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