安萱下課後 簡易版檸檬蛋糕
安萱下課後 @cook_6828466
能夠成為媽媽們口袋的家常蛋糕名單
追求的就是能在小朋友四點下課前
不用花甚麼力氣 好做 又不用洗很多鍋碗
這款簡易版檸檬蛋糕就是一例
這是介於蛋糕與磅蛋糕之間
很扎實又不至於太油膩
還蠻適合夏天吃的
訣竅提示
1. 檸檬片不要跟著檸檬糖水煮 會有苦味
2. 麵糊拌勻之後加檸檬汁 不要太早加入 會結小塊
更多甜點 請到我們FB "安萱下課後"
食後感想
酸酸甜甜的滋味很夏天~
安萱下課後 簡易版檸檬蛋糕
能夠成為媽媽們口袋的家常蛋糕名單
追求的就是能在小朋友四點下課前
不用花甚麼力氣 好做 又不用洗很多鍋碗
這款簡易版檸檬蛋糕就是一例
這是介於蛋糕與磅蛋糕之間
很扎實又不至於太油膩
還蠻適合夏天吃的
訣竅提示
1. 檸檬片不要跟著檸檬糖水煮 會有苦味
2. 麵糊拌勻之後加檸檬汁 不要太早加入 會結小塊
更多甜點 請到我們FB "安萱下課後"
食後感想
酸酸甜甜的滋味很夏天~
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
麵粉和泡打粉拌在一起 檸檬洗淨
- 2
烤模上一層薄薄的奶油(分量外)
- 3
撒上麵粉備用
- 4
取出一顆檸檬 削皮備用 只需要綠色部分 白色皮會苦
- 5
去皮的檸檬切半後擠汁
- 6
糖(160克)和奶油用攪拌機攪拌到糖融化(奶油變白一點) 烤箱預熱180度
- 7
奶油糊加入牛奶 過篩一半的麵粉 稍微攪拌一下 拌勻後 加入另一半麵粉與牛奶
- 8
兩顆蛋加入
- 9
攪拌均勻
- 10
加入檸檬汁與檸檬碎屑 拌勻
- 11
放入烤模 微微用勺子塗勻
- 12
另一顆檸檬 先切四片薄片備用(裝飾用 也可以不切) 其他擠汁放到瓦斯爐加熱後加糖到融化 四片檸檬放入備用
- 13
180度大約烤三十分鐘 用叉子試一下是否烤熟(依每個人烤箱不同調節時間) 放涼 表面層塗上檸檬糖汁
- 14
放上檸檬片裝飾 擺盤就可以上桌囉
試做成品照
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2044614
留言