醬燒豆腐
mimi @cook_6821838
個人非常喜歡吃豆腐
煎的有點金黃的黃金豆腐，配上有些類似壽喜燒的醬汁
對我這個豆腐控來說真的是超棒的!!
訣竅提示
1.煎豆腐需要耐心，不要一直去翻他，翻的時候也要注意不要讓豆腐破掉。建議用中小火煎，不要開大火
2.若想要醬汁多一點，收汁的時候可以不要收這麼乾
3.也可以在最後撒上點蔥花或是蔥段，賣象會更佳!
4.可以用一般的醬油膏，我這次做的是用素蠔油，味道也很棒!
醬燒豆腐
個人非常喜歡吃豆腐
煎的有點金黃的黃金豆腐，配上有些類似壽喜燒的醬汁
對我這個豆腐控來說真的是超棒的!!
訣竅提示
1.煎豆腐需要耐心，不要一直去翻他，翻的時候也要注意不要讓豆腐破掉。建議用中小火煎，不要開大火
2.若想要醬汁多一點，收汁的時候可以不要收這麼乾
3.也可以在最後撒上點蔥花或是蔥段，賣象會更佳!
4.可以用一般的醬油膏，我這次做的是用素蠔油，味道也很棒!
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