涼拌海帶根的食譜成品照片

涼拌海帶根

J.Lo @cook_6828346

每天煮晚餐，有時候總是想偷懶一下

冰箱總有幾道涼拌料理預備著，這些都是很清爽的配菜，只是小家庭不建議一次做太多，盡快吃完比較好

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預備食材

0 分鐘

預備食材
海帶根 300g
豆干 3塊
薑絲適量
八角 3顆
蔥 1根
生辣椒 1根
調味料
醬油膏 2大匙
醬油 1小匙
糖 1小匙
香油適量

料理步驟

0 分鐘

1

海帶跟洗淨，豆乾切條狀與海帶跟差不多大小，薑切絲備用
2

起一鍋熱水加入八角煮滾到出香氣
3

將豆乾，海帶根，薑絲一起下鍋燙2分鐘後撈起稍微放涼
4

所有調味料拌勻後一起加入大碗中與材料拌勻
5

放涼之後放在保鮮盒中盡量３天內吃完，海帶類或是豆乾類不適合久放

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試做成品照

J.Lo @cook_6828346

發布於 2015年03月31日 13:42

懷念媽媽的味道 ,開始慢慢嘗試把記憶中的美味複製出來

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涼拌海帶根

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