番茄牛肉貝殼麵

Name: 番茄牛肉貝殼麵
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 鮮香菇 1朵; 鮮茶樹菇 5根; 舞菇 20g; 烤小番茄 20g; 熟牛腱子肉 50g; 貝殼麵 50g; 大蒜 2瓣; 番茄醬 1大匙

J.Lo @cook_6828346

上次介紹香料小番茄的做法，除了早餐可以夾土司，也可以做成義大利麵的基底。

香料小番茄做法：http://www.dodocook.com/recipe/65543

家裡冰箱還有一些之前清燉牛肉高湯的熟牛肉塊可以用，就拿來開始清冰箱了

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番茄牛肉貝殼麵

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預備食材

0 分鐘

預備食材
鮮香菇 1朵
鮮茶樹菇 5根
舞菇 20g
烤小番茄 20g
熟牛腱子肉 50g
貝殼麵 50g
大蒜 2瓣
調味料
番茄醬 1大匙

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料理步驟

0 分鐘

1

貝殼麵先煮軟，起一鍋熱水煮滾後加入一匙鹽與貝殼麵煮10分鐘後撈起備用香菇切段，牛肉切成好入口的大小，大蒜切末
2

起一熱乾鍋將所有菇類下鍋烤出香氣
3

下一小匙油將大蒜與番茄還有番茄醬下鍋一起稍微拌炒
4

再加入200cc水與牛肉塊一起煮滾，蓋上鍋蓋燉煮10分鐘最後加入貝殼麵拌勻起鍋

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試做成品照

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J.Lo @cook_6828346

發布於 2015年03月26日 13:37

懷念媽媽的味道 ,開始慢慢嘗試把記憶中的美味複製出來

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關鍵字

蕃茄 Beef 貝殼麵

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