韓式砂鍋蒸蛋因為料理過程上的差異，口感上跟日式蒸蛋跟台式蒸蛋很不一樣，用砂鍋悶烘出來的韓式蒸蛋風味質樸，剛煮好時鼓鼓的模樣也多了另一番烹調的樂趣。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.離火稍冷卻後蒸蛋就會塌了，不過即使冷掉還是很好吃喔!2.要把水跟蛋液一開始就都混在一起也可以，但是就要花更多時間在注意蛋液的狀況，所以建議還是先把水煮滾再下蛋液會比較輕鬆。3.砂鍋最好用這種大小(500cc)且有蓋的，因為有蓋才能悶住讓蒸汽使蒸蛋鼓起，太大的砂鍋要用非常多顆蛋才能煮出鼓起的效果，不過有沒有鼓起也沒差，只是個感覺而已最後都是會消風的。4.我用的這個花俏小砂鍋是在e-mart買的不到台幣300，台灣的話搜尋"韓國砂鍋"網路也有不少人在賣。5.要不要加蔬菜料都是隨意的，喜歡吃辣的最後可以撒上些許韓式辣椒粉。6.圖文好讀版:http://bit.ly/1PaEMfa 

【韓式石鍋蒸蛋】零失敗的韓式蒸蛋，超級好吃喔我的石鍋有點大，用小一號的石鍋，蒸蛋還會膨起，看起來很可愛又好吃影音食譜：https://youtube.com/shorts/f8ftiGG0nx0#全聯食材 #中秋烤肉 #露營料理👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約70元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

【AiNa' Cook】 韓式雞蛋糕｜單身小資女料理影片教學：https://youtu.be/nn7UEA3GIzQ大家喜歡吃韓式雞蛋糕吧？現在韓國明洞賣超貴的！！ 一個竟然要韓幣2000?! 我哥要吃的時候我阻止他了ＸＤ 我來教大家如何在家就可以做出超好吃的韓式雞蛋糕吧（啾訣竅提示ＢＬＯＧ：www.ainakstyle.com 食後感想喜歡我的文章 歡迎訂閱：http://www.ainakstyle.com/#!sub/ckwm 歡迎到粉絲團來找我聊天喔！》 台韓混血・AiNa OFFiCE ＩＮＳＴＡＧＲＡＭ 》 http://instagram.com/aina1024

「啵啵啵」熱騰騰的韓式蒸雞蛋，只用煮一碗泡麵的時間，就可以用雞蛋，水和蔥完成的美味料理，軟嫩舒服的味道，這是韓國烤肉餐廳常常提供的菜，我很喜歡早飯搭配一起吃很快可以吃完一碗飯，做法很簡單可是在家自己做要做出好味道不容易，我跟你分享蒸蛋鼓起來的小技巧，水量，火的調節，和攪拌的方法是關鍵！如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～ 「啵啵啵」熱騰騰的韓式蒸雞蛋做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/254188384新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

上個禮拜我分享只用煮一碗泡麵的時間做的 蒸雞蛋做法，有的人讓我知道他們想試做這道，可是他們新手擔心失敗，蒸雞蛋食譜裡 倒蛋汁和攪拌的辦法可能覺得不容易， 我以前自己剛做的時候也嘗試很多次， 所以我剛剛做蒸雞蛋做法影片， 希望這個影片可以讓大家更明白怎麼做 這道菜，一起享受軟嫩舒服的味道吧～ 「影片」 韓國餐廳蒸雞蛋： www.youtube.com/watch?v=dw3AGfeWPfc 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904食後感想我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜， 不用擔心在台北買不到材料， 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌， 讓在你家也有韓國餐桌！新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

用煮一鍋飯的時間就可以完成的當你很忙沒時間做飯的時候只要把材料放入電鍋營養好吃的韓式豆芽飯就輕鬆上桌！ 韓式豆芽飯的做法，請看看http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/228626518食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

近幾年由於韓劇盛行，許多韓式料理也跟著非常風行並深受歡迎，其中有韓國平價美食的辣炒年糕就是其中之一，今天分享點特別做法，不但快速方便，而且絕對如入味，也不怕不懂得掌握火候而有焦鍋困擾，更重要一定成功，且不用搞得滿身油煙喔。 訣竅提示大同電鍋好用50年https://www.facebook.com/ricecooker50?fref=ts大同料理廚房http://tatung3csvc.pixnet.net/blog有需要各式各樣餐廚鍋具或漂亮美盤，陶瓷器皿，歡迎至【餐廚好物敗家新樂園】選購喔。◕‿◕https://www.facebook.com/94i94i歐巴桑的快樂廚房https://goo.gl/v6PxDy

《韓式大醬鍋》韓國常見的家常料理，想吃甚麼就加甚麼，起來有著濃濃的味噌及韓國辣醬味！ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.韓式辣醬跟味噌的比例隨個人喜好，可以邊煮邊試調製自己最喜歡的口味2.怕油煙的朋友也可以直接用湯鍋放水，依序加入柴魚、洋蔥、蔥段煮滾後再放入其他食材煮滾也行3.正統韓國大醬鍋是用韓國味噌，只是不太好買就是了，使用一般味噌也可

滑嫩嫩的蒸蛋，就像少女的皮膚一樣水嫩、吹彈可破；再搭上韓式泡菜的微酸辣和乾香菇的香氣及口感，真的讓人一口接著一口。 訣竅提示★蒸蛋的水量越多，成品吃起來就越滑嫩；水放的少，蒸蛋口感吃起來就比較扎實。 ★蛋液過篩，可以消除泡沫，蒸好的蛋才會平滑無孔洞。 ★放入電鍋蒸時，鍋蓋要留點小縫或夾隻筷子，這樣蒸好的蛋才不會坑坑洞洞的。 ★蒸蛋容器如果沒有蓋子，可以用盤子或烘焙紙覆蓋皆可，此動作是在防止蒸氣滴入蒸蛋裡，蓋上蓋子蒸出來的蛋才會細緻平滑，不會產生蜂巢狀。（不建議用保鮮膜或鋁鉑紙覆蓋，擔心有影響健康的疑慮。）

又到了媽媽教學時間❤ 這道韓式蒸蛋是我回家時和媽媽學的一道菜，因為之前就吃過幾次覺得很喜歡，趁著這次回家就盧媽媽教我做，非常方便快速，而且食材也好準備(當天是根本沒準備就上場了!) 如果想快速做出印象深刻又美味的菜，選韓式蒸蛋準沒錯的 :)完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/355550609更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

最近網路盛行的話題不用水煮的雞蛋試做過後真的超簡單又不會龜裂的蒸雞蛋蛋黃成熟的軟硬度就由個人口感決定拿捏我個人喜歡軟Q的蛋黃所以我紙巾水量少一些些  食後感想最近網路盛行的話題不用水煮的雞蛋 試做過後真的超簡單又不會龜裂的蒸雞蛋 蛋黃成熟的軟硬度就由個人口感決定拿捏 我個人喜歡軟Q的蛋黃所以我紙巾水量少一些些 ※感謝你們加入分享/參與/討論/研究 就是愛做菜-社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852      

哈哈 說到韓國料理啊!當然， 每個人腦海中最先浮現的 各種美味無比好料理，絕對是少不了 " 泡菜鍋 "的啦~~訣竅提示泡菜量其實也可以依個人想吃的量，因為泡菜多少 影響沒有很大差別，但要注意喔 最好是用發酵後 酸的泡菜在這邊教各位 小秘方， 假如今天 料理的 泡菜使用的是 沒發酵或是 不是很酸的情況，可加些許的白醋 那麼 假如換作是 發酵過頭參考文章或影片可以得到文章跟影片裡分別不一樣情報噢：http://goo.gl/sBWjUv食後感想希望大家多多支持Jay喔！詳細圖文影片請參考：http://goo.gl/sBWjUv謝謝大家！請期待下次的『韓式料理-辣炒豬肉』♡