芝蔴酒釀蒸繽紛【vici的懶人廚房】的食譜成品照片

芝蔴酒釀蒸繽紛【vici的懶人廚房】

VICI的懶人廚房 @cook_6828326

四季皆宜的溫補酒釀，用只蒸三分鐘的溫泉蛋取代傳統煮法，讓蛋黃液與芝麻液在杯裡混搭著吃食，真的好吃又暖身喔

詳細圖文說明：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/57939963
VICI的懶人廚房粉絲團：http://www.facebook.com/VICI1717

訣竅提示

1 怕生的人就蒸五分鐘
2 酒釀濃度可隨自己喜愛調整
3 有任何問題，可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢

四季皆宜的溫補酒釀，用只蒸三分鐘的溫泉蛋取代傳統煮法，讓蛋黃液與芝麻液在杯裡混搭著吃食，真的好吃又暖身喔

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預備食材

15 分鐘

預備食材
酒釀一大匙
芝蔴湯圓二顆
雞蛋一顆
枸杞適量
桂圓乾適量
味淋一大匙

料理步驟

15 分鐘

1

1 水滾下湯圓煮至浮起後，再小火煮約8分鐘。最後一分鐘把枸杞倒入一起煮熟即可 2 打一顆生蛋到碗裡，待電鍋裡水蒸氣沸騰後放入蒸3分鐘即可取出
2

3 在高腳杯底放桂圓乾
3

4 把蒸三分鐘後的蛋倒入高腳杯裡
4

5 取一空碗倒入一大匙味淋、一大匙甜酒釀後，再加入熱水十大匙後拌勻。即為酒釀湯
5

6 接著把酒釀湯倒入高腳杯至七分滿後，將湯圓及枸杞放入杯裡即可

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試做成品照

VICI的懶人廚房 @cook_6828326

發布於 2015年03月04日 17:50

用日常生活買得到的食材，用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當，就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好，而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。部落格：www.vici77.comVICI的懶人廚房粉絲團：http://www.facebook.com/VICI1717

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