酒釀

竹筴魚肉....130g, 鹽....4g, 自製無鹽紅麴醬....1/3杯

明德甜酒釀, 中筋麵粉, 耐高糖速發酵母, 二砂糖, 溫水

蛋-打散, 蘑菇-洗淨切片, 青蔥-切蔥花, 大蒜-拍扁切碎, 食用水, 明德甜酒釀, 鹽巴

豬里肌, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蒜末, 醬油, 甜酒釀, 糖, 米酒, 麵粉, 蛋液, 蕃茄醬, 糖

牛腱心, 洋蔥, 老薑片, 蒜瓣, 萬用滷包, 甜酒釀, 陳年豆瓣醬, 無鹽辣椒醬, 白胡椒粉, 醬油, 水, 花雕酒（可省略）30毫升

五花肉-1塊-, 大蒜-3瓣-拍扁切碎, 洋蔥-半顆-切絲, 明德甜酒釀-1大湯匙, 醬油-2湯匙, 醬油膏-2湯匙, 食用水-2碗, 麻油-少許-, 薑黃粉-1小匙, 鹽巴-1小匙, 青蔥-2支-切段, 米酒-2湯匙

去皮雞胸肉, 明德甜酒釀, 薑, 八角, 花椒, 油蔥酥, 醬油, 水, 鹽巴, 砂糖

酒釀, 雞蛋, 牛奶（或豆漿）, 中筋麵粉, 豆渣, 蜂蜜

明德甜酒釀, 白砂糖 適量（1T）, 純藕粉, 蜜紅豆

蔥抓餅, 雞蛋, 枸杞, 蔥花, 明德甜酒釀, 蠔油, 白胡椒粉, 油

明德甜酒釀, 雞蛋, 麵包, 枸杞, 黑麻油

濃縮黑咖啡, 酒釀, 無糖優格, 冰塊

薑末, 韓式芝麻油, 粉絲 1球, 豆腐, 台灣娃娃菜, 雪豆 5片/香菇 1朵/木耳少許, 岡山甜酒釀

白飯, 牛肉片, 青蔥, 薑, 蒜頭, 明德甜酒釀, 鹽, 胡椒, 檸檬, 香油, 蛋, 冰塊

小湯圓 約30顆, 甜酒釀, 龍眼蜜

豬五花肉 1公斤, 薑片 五片, 辣椒, 滷包, 甜酒釀, 醬油

芋頭, 二砂糖, 明德甜酒釀, 鹽巴, 水

食材：, 霜降僧帽豬肉片, 九層塔1小包, 雞蛋4粒, 枸杞少許, 調味料：, 黑麻油1匙, 米酒500cc, 淸水500cc, 明德岡山甜酒釀1匙

明德甜酒釀, 雞蛋, 麵線, 青菜, 薑, 麻油, 鹽巴

白飯, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蒜頭, 去骨雞腿肉, 蛋, 甜酒釀, 醬油, 胡椒鹽

明德甜酒釀, 圓糯米, 清水, 二砂糖, 耐高糖酵母, 葡萄乾, 白芝麻, 黑芝麻

雞蛋, 甜酒釀, 細砂糖, 枸杞, 葡萄乾烤年糕

小番茄, 冰塊, 明德甜酒釀, 蜜金棗, 蘋果醋, 冰糖, 蜂蜜, 水 約

老薑切片, 紅棗, 桂圓, 枸杞, 黑糖 約2匙(適個人甜度增減), 明德甜酒釀

去骨雞腿肉, 櫛瓜, 明德甜酒釀, 醬油, 鹽巴, 蒜頭, 胡椒鹽

蜂蜜（有桂花釀更好）, 冰塊, 酒釀, 烏龍茶, 牛奶, 乾桂花

明德甜酒釀, 小湯圓, 蜜紅豆

酒釀, 無糖豆漿, 黑糖, 麻糬 1顆（可加可不加）, 枸杞或者是紅棗少許裝飾用

百合片, 甜湯圓, 甜酒釀, 冰糖, 桂花釀

明德甜酒釀, 中筋麵粉, 速發酵母, 白砂糖, 豬油, 水, 紅棗