ふきのとうの天ぷら *☻*

ふきのとうの天ぷら *☻*-レシピのメイン写真

ふきのとうの天ぷら ☻

SARY☻カンパニー @cook_40175986

香り豊かな〝ふきのとう〟の天ぷら♬。
カラッと揚げたてを口に頬張れば、春を一足先に感じコト間違いない今が旬の一品です♡!
このレシピの生い立ち
実家でふきのとうが芽を出していたので、沢山分けてもらい、さっそく天ぷらに♩。
長女と私の好物なので、熱々のウチに〝ゆず入り七味唐辛子〟に醤油をつけて美味しくいただきました( *´艸)( 艸｀*)。

香り豊かな〝ふきのとう〟の天ぷら♬。
カラッと揚げたてを口に頬張れば、春を一足先に感じコト間違いない今が旬の一品です♡!
このレシピの生い立ち
実家でふきのとうが芽を出していたので、沢山分けてもらい、さっそく天ぷらに♩。
長女と私の好物なので、熱々のウチに〝ゆず入り七味唐辛子〟に醤油をつけて美味しくいただきました( *´艸)( 艸｀*)。

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SARY☻カンパニー @cook_40175986

香り豊かな〝ふきのとう〟の天ぷら♬。
カラッと揚げたてを口に頬張れば、春を一足先に感じコト間違いない今が旬の一品です♡!
このレシピの生い立ち
実家でふきのとうが芽を出していたので、沢山分けてもらい、さっそく天ぷらに♩。
長女と私の好物なので、熱々のウチに〝ゆず入り七味唐辛子〟に醤油をつけて美味しくいただきました( *´艸)( 艸｀*)。

香り豊かな〝ふきのとう〟の天ぷら♬。
カラッと揚げたてを口に頬張れば、春を一足先に感じコト間違いない今が旬の一品です♡!
このレシピの生い立ち
実家でふきのとうが芽を出していたので、沢山分けてもらい、さっそく天ぷらに♩。
長女と私の好物なので、熱々のウチに〝ゆず入り七味唐辛子〟に醤油をつけて美味しくいただきました( *´艸)( 艸｀*)。

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材料

家族4人(*^^*)

ふきのとう食べたいだけ
天ぷら粉+水適量
油(揚げ物用) 適量
※塩お好みで
※お味噌お好みで
※天つゆお好みで
※醤油お好みで
☆ゆず七味唐辛子お好みで♩。

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作り方

1
下処理として、ふきのとうの外側の黒い葉(汚れ)を取り、実の部分を見えるように葉を開く♩。
2
ボールに天ぷら粉を水で溶いておき、ふきのとう自体の実、葉を開いたところに軽く天ぷら粉を振る♩。
3
揚げ物用の油を熱し、ふきのとうを溶いた天ぷら粉に絡め、実の方から下にして揚げて出来き上がりです(*^^*)。
4
塩、お味噌、天つゆ、醤油etc
何をつけても美味♡ですが、私は〝ゆず入り七味唐辛子〟と塩or醤油が好きです(*´∀｀*)

コツ・ポイント

葉を全開にし、天ぷら粉をまぶしてから、溶いた天ぷら粉に絡める♩。

実(葉)の方から揚げると早く火が通ります♩。

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SARY☻カンパニー @cook_40175986

2020/02/13 16:12に公開

基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。　仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;

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