草莓大福的食譜成品照片

草莓大福

吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780

软软QQ的外层，甜而不腻红豆馅，酸酸甜甜的草莓！好吃不能停口！

訣竅提示

主厨碎碎念：
☆熟粉就糯米粉炒熟或是蒸熟
（平底锅保持干燥，把糯米粉一起下锅，小火炒约3-5分钟，也可以盖上保鲜膜的蒸碟，蒸3-5分钟，闻起来没有生粉味道，颜色稍微转黄色，就可以了）
★因为，各人做的大小不一，所以，红豆馅料数量不一定准确哦！

食後感想

喜欢软Q，甜而不腻，酸酸甜甜的滋味，一定会喜欢这款小甜点！

软软QQ的外层，甜而不腻红豆馅，酸酸甜甜的草莓！好吃不能停口！

訣竅提示

主厨碎碎念：
☆熟粉就糯米粉炒熟或是蒸熟
（平底锅保持干燥，把糯米粉一起下锅，小火炒约3-5分钟，也可以盖上保鲜膜的蒸碟，蒸3-5分钟，闻起来没有生粉味道，颜色稍微转黄色，就可以了）
★因为，各人做的大小不一，所以，红豆馅料数量不一定准确哦！

食後感想

喜欢软Q，甜而不腻，酸酸甜甜的滋味，一定会喜欢这款小甜点！

草莓大福

吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780

软软QQ的外层，甜而不腻红豆馅，酸酸甜甜的草莓！好吃不能停口！

訣竅提示

主厨碎碎念：
☆熟粉就糯米粉炒熟或是蒸熟
（平底锅保持干燥，把糯米粉一起下锅，小火炒约3-5分钟，也可以盖上保鲜膜的蒸碟，蒸3-5分钟，闻起来没有生粉味道，颜色稍微转黄色，就可以了）
★因为，各人做的大小不一，所以，红豆馅料数量不一定准确哦！

食後感想

喜欢软Q，甜而不腻，酸酸甜甜的滋味，一定会喜欢这款小甜点！

软软QQ的外层，甜而不腻红豆馅，酸酸甜甜的草莓！好吃不能停口！

訣竅提示

主厨碎碎念：
☆熟粉就糯米粉炒熟或是蒸熟
（平底锅保持干燥，把糯米粉一起下锅，小火炒约3-5分钟，也可以盖上保鲜膜的蒸碟，蒸3-5分钟，闻起来没有生粉味道，颜色稍微转黄色，就可以了）
★因为，各人做的大小不一，所以，红豆馅料数量不一定准确哦！

食後感想

喜欢软Q，甜而不腻，酸酸甜甜的滋味，一定会喜欢这款小甜点！

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預備食材

60 分鐘

預備食材
草莓（最好选择比较小的草莓）适量
红豆馅适量
皮料
糯米粉 180g
马铃薯粉 70g
幼糖 70g
植物油 2汤匙
清水 240ml

料理步驟

60 分鐘

1

1.把皮料一起拌匀到无可粒！
2

2.大火蒸25-30分钟！准备全部材料！
3

3.先把草莓用红豆馅包起来，再用筷子把蒸好的皮料拿出来1小团！
4

4.案板散少许熟粉，双手也沾少许熟粉，把面团压扁！
5

5.包入草莓红豆馅料放入，包成圆球，外层沾上少许熟粉，完成所以，面团，即可享用！

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試做成品照

吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780

發布於 2014年09月08日 21:18

单纯的喜欢做菜！为了心爱的人洗手作羹汤！觉得非常幸福！所以，喜欢研究菜肴，甜品，糕点！对于美食，有很强烈的研究欲望！想把，更多美食推荐给大家！不断努力研究！吸收经验！越来越喜欢自己煮，又健康又好吃！更能满足自己的乐趣！所以，煮出来的菜肴，分享给，想煮，却不知道煮什么的大家！希望，大家喜欢，我的快乐厨房！吉米丽の快乐小天地（我的英文名字Gemini）能结交更多热爱煮的朋友！

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