三杯雞 江小慧 @cook_6829055 好吃又下飯的三杯雞,加上食材裡的麻油、酒、薑片都是具有溫補的效用,最適合這冷冷的天品嚐...訣竅提示如果沒有砂鍋,亦可將最後步驟改在炒鍋完成。 繼續閱讀 好吃又下飯的三杯雞,加上食材裡的麻油、酒、薑片都是具有溫補的效用,最適合這冷冷的天品嚐...訣竅提示如果沒有砂鍋,亦可將最後步驟改在炒鍋完成。 繼續閱讀 三杯雞 江小慧 @cook_6829055 好吃又下飯的三杯雞,加上食材裡的麻油、酒、薑片都是具有溫補的效用,最適合這冷冷的天品嚐...訣竅提示如果沒有砂鍋,亦可將最後步驟改在炒鍋完成。 繼續閱讀 好吃又下飯的三杯雞,加上食材裡的麻油、酒、薑片都是具有溫補的效用,最適合這冷冷的天品嚐...訣竅提示如果沒有砂鍋,亦可將最後步驟改在炒鍋完成。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 材料 雞腿(去骨) 1支 香油 適量 麻油 適量 薑片 5片 蒜頭 6顆 辣椒(切斜刀) 1支 蔥(蔥段) 2支 九層塔 適量 調味料 米酒 8大匙 醬油 4大匙 冰糖 2大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 起滾水鍋,將雞肉放入水鍋中汆燙,撈起瀝水,切塊,備用。並將材料備妥與調好調味料,備用。 2 起鍋,加入香油熱鍋後,再加入麻油。鍋中油未滾時,將薑片下鍋煎香,再加入整顆的蒜頭爆香。加入辣椒段、蔥段一起爆香後,再將汆燙好的雞肉加入鍋中一起翻炒。 3 將準備好的砂鍋預熱空燒。 4 待鍋中雞肉煸香後,加入調味料。拌炒均勻後,蓋上鍋蓋後,燜煮,待鍋中燜煮至完全收汁入味。 5 開蓋後將燜好的雞肉盛入砂鍋中,把火關掉。淋上少許麻油提香,再加入九層塔,蓋上砂鍋蓋燜約10秒鐘即可。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2051114 已複製 江小慧 @cook_6829055 發布於 2014年02月14日 15:39 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 三杯 雞 相似食譜 更多推薦食譜 糯米椒文昌雞綠咖哩 蔓越莓冰淇淋 三杯雞 涼拌素雞 隨你搭任意食材的涼泡麵🍜 電鍋版~【滑嫩蒸布丁】 【家樂福廚房】五味醬diy 辣呼呼的家常擔擔麵 【家樂福廚房】日式照燒雞腿排(免用油法) 爆汁手工豬肉餡餅 燙麵 影音 家常(彩絲)木耳 ★消脂降膽固醇2★ 香醋川耳小黃瓜 ★消脂降膽固醇3★ 蝦米蘿蔔炒木耳絲 ★消脂降膽固醇4★ 香菇紅蘿蔔炒木耳 ★消脂降膽固醇5★ https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2051114
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