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超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪
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超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪-レシピのメイン写真

超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

安い豚バラ切り落とし肉と胡麻ドレッシングで、栄養満点で美味しい豚しゃぶ丼が、ささっとできちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
胡麻だれで豚しゃぶを食べながら、ふと思いつきました♪

安い豚バラ切り落とし肉と胡麻ドレッシングで、栄養満点で美味しい豚しゃぶ丼が、ささっとできちゃいますよ♪
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超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

安い豚バラ切り落とし肉と胡麻ドレッシングで、栄養満点で美味しい豚しゃぶ丼が、ささっとできちゃいますよ♪
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胡麻だれで豚しゃぶを食べながら、ふと思いつきました♪

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材料

１人分
  1. 豚バラスライス(切り落とし) 100ｇ位
  2. ★水 600㏄位
  3. ★酒 大さじ２杯
  4. ★出汁の素(顆粒) ５ｇ
  5. ☆胡麻ドレッシング 大さじ３杯
  6. ☆醤油 小さじ２杯
  7. ご飯 丼１杯分(200ｇ位)
  8. カイワレ大根 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れてしっかり混ぜてね♪

    • 超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に★を入れて熱してね♪ふつふつ泡立ってきたら、お肉を投入してね♪沸騰手前の状態に火力を調整しながらお肉を茹でてね♪

    • 超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪作り方2写真
  3. 3

    お肉にしっかり火が通ったら、ざるにあけて水気を切ってね♪

    • 超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪作り方3写真
  4. 4

    １に３を加えてしっかりからめてね♪

    • 超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪作り方4写真
  5. 5

    丼ご飯に４を盛り付け、カイワレ大根を載せたら出来上がり♪

    • 超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪作り方5写真

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用の豚肉でも良いですが、その場合は食べやすい長さに切ってね♪
２で豚肉を茹でる際、沸騰させると旨味が抜けて、固くなっちゃうから沸騰手前でね♪

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ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
2020/04/03 09:39に公開
　様々な事情で、親元を離れて生活している子ども達の日常的な支援を仕事にしています。余った食パンでラスクを作り始めたのがきっかけで、子ども達の「すげぇ、おいしい♪また作って！」と言ってくれる声や笑顔が嬉しくて、ついつい調子にのっておやつや夜食づくりを中心に試行錯誤しています♪2017年８月吉日、発酵同盟に加入♪No.5♪
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