世界環境日剛結束，
宣導大家珍惜食物的日子，
我們能夠身體力行多少呢？

當這秒鐘世界上有10億的人在餓肚子，
怎麼還捨得浪費食物。
每天為更年期的母親煮豆漿總剩下好多豆渣，
捨不得丟，剛好成了澱粉風暴下家中的替代品

高纖健康又營養的豆渣燕麥，
健康又不浪費的好早餐。

訣竅提示

豆渣的水分因煮漿過程會約略不同，加入麵粉可增加粘稠度，
適量調整至可以揉捏成團的程度就可以了。

食後感想

巧克力香味四溢外層酥脆但內層卻有布朗尼蛋糕的溼潤口感，
燕麥口外吃得到黃豆的香氣，不甜膩搭配巧克力口味剛剛好，
熱熱吃，簡單快速又健康的好早餐。