【御釀滷煮入味】馬鈴薯燉牛肉的食譜成品照片

【御釀滷煮入味】馬鈴薯燉牛肉

澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

使用御釀醬油做馬鈴薯燉牛肉，牛肉吸收醬汁後，少了牛肉的腥味，更好入口，御釀醬油的減少鹽份，讓馬鈴薯燉牛肉的湯汁，不只拌飯好吃，湯汁直接喝也很香甜

使用御釀醬油做馬鈴薯燉牛肉，牛肉吸收醬汁後，少了牛肉的腥味，更好入口，御釀醬油的減少鹽份，讓馬鈴薯燉牛肉的湯汁，不只拌飯好吃，湯汁直接喝也很香甜

【御釀滷煮入味】馬鈴薯燉牛肉

澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

使用御釀醬油做馬鈴薯燉牛肉，牛肉吸收醬汁後，少了牛肉的腥味，更好入口，御釀醬油的減少鹽份，讓馬鈴薯燉牛肉的湯汁，不只拌飯好吃，湯汁直接喝也很香甜

使用御釀醬油做馬鈴薯燉牛肉，牛肉吸收醬汁後，少了牛肉的腥味，更好入口，御釀醬油的減少鹽份，讓馬鈴薯燉牛肉的湯汁，不只拌飯好吃，湯汁直接喝也很香甜

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預備食材

45 分鐘

預備食材
牛腩 $200
洋蔥半顆
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔一條
醬料~ ~
龜甲萬御釀醬油 1大匙
味霖 1大匙
米酒適量
砂糖 2小匙

料理步驟

45 分鐘

1

備料~將所有食材切大小適中.牛腩要先燙過血水.洗淨備用
2

加入一大匙油.把燙過的牛腩在稍煎焦香備用
3

同剛剛炒牛腩的鍋子.一樣加一大匙油.炒香洋蔥.在加入馬鈴薯.紅蘿蔔拌炒一下.最後將剛剛稍煎過的牛腩一起加進去炒一下即可
4

依序加入所有醬料拌炒出醬料的香味
5

醬香出來就可加入水.水淹過食材即可.滾了後將上面的泡泡撈掉.轉小火蓋鍋燉煮30分鐘.
6

關火後悶一下牛腩就夠軟爛
7

一鍋到底的馬鈴薯燉牛肉...完成

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澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

發布於 2016年12月20日 14:36

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釀魯煮馬鈴薯燉 Beef

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