簡易鹽焗雞翅的食譜成品照片

簡易鹽焗雞翅

芊如廚房 @cook_6827946

雞翅料理有不同的做法, 這次就來做個簡易的鹽焗雞翅, 真的是鹹香10足

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預備食材

30 分鐘

預備食材
雞翅 12隻
薑絲適量
蔥段適量
雞翅醃料
鹽焗雞粉 1包
紹興酒 2湯匙
麻油適量
調味醬汁
沙薑粉 1湯匙
薑茸適量
胡椒粉 1茶匙
熟油/麻油 2茶匙

料理步驟

30 分鐘

1

雞翅洗淨, 用廚房紙印乾水份
2

在雞翅底部刺小孔
3

用雞翅醃料醃雞翅至少4小時 (醃過夜更佳)
4

薑切絲, 蔥切段, 備用
5

在深碗內拌勻調味醬汁, 備用
6

燒熱油鍋, 下薑蔥爆香, 加入雞翅和雞翅醃料, 蓋上鍋蓋以中火燜10分鐘
7

關火再多燜10分鐘, 即成鹽焗雞翅, 用步驟5的調味醬汁蘸雞翅

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試做成品照

芊如廚房 @cook_6827946

發布於 2016年05月27日 15:10

曾任職投行, 愛煮, 愛吃, 愛美, 愛手機食先，N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴

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關鍵字

簡單鹽焗雞

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