巧克力豆餅乾的食譜成品照片

巧克力豆餅乾

週末食光 @cook_6828133

這種有點像是美式的軟餅乾，
大概10~15分鐘，邊緣有點上色就可以了，
看起來可能像沒烤熟，但在烤箱裡面放一下久了就會比較硬，
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大概10~15分鐘，邊緣有點上色就可以了，
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預備食材

0 分鐘

預備食材
中筋麵粉 140g
泡打粉 1/2小匙
無鹽奶油 80g
鹽一小匙
二砂糖 40g
白砂糖 30g
雞蛋一個
香草精一小匙
巧克力豆 60g

料理步驟

0 分鐘

1

烤箱預熱180度，將室溫的奶油打發變白，加入鹽巴、二砂糖和白砂糖繼續打發至絨毛狀。
2

雞蛋和香草精混合均勻，分次加入打發的奶油中繼續攪拌至均勻。
3

加入中筋麵粉和泡打粉，均勻後加入巧克力豆拌勻，完成後的麵團應該是有點黏稠的樣子。
4

用手挖成一坨一坨的麵團放在烘焙紙上，每一個麵團要有點距離，如果不要這麼高的話可以水把它壓下去一點。
5

放入烤箱烤10~15分鐘，直到邊緣上色放在烤箱中靜置十分鐘再拿出來放涼即可。

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週末食光 @cook_6828133

發布於 2016年03月27日 11:12

不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣，沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴，當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材，這裡沒有什麼特別的東西，除了美食等著你親手做！

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巧克力豆餅乾

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