●の材料を全て混ぜ合わせて、ハンバーグのタネを作る。

キャベツを剥がす。
綺麗に剥がれなくても大丈夫です。
適当に剥がし、芯は取り除いておくと食べやすいです。

鍋底が見えなくなるようにキャベツを2〜3枚敷き、その上にハンバーグのタネを3分の1くらい乗せて平にならす。

その上にまたキャベツを数枚乗せ、ハンバーグのタネを乗せる。これを繰り返す。
最後はキャベツで終わるようにしてください。

◎の材料を鍋に入れて火を付ける。
キャベツが柔らかくなるまで20〜30分煮る。蓋は少しずらして乗せる。もしくは落とし蓋。

出来上がったら鍋に包丁を入れて、食べやすい大きさに切る。写真は4等分しています。

スープが残ったらご飯とチーズを入れて簡単トマトリゾットにしても美味です。