酥炸蓮藕

Name: 酥炸蓮藕
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 新鮮蓮藕 3節; 粘師父起司脆酥粉 約2大湯匙(舀湯的); 麵包粉 約1.5大湯匙(舀湯的); 水 適量; 油 2碗(一般飯碗)

美美 @cook_6828030

突然想吃秌的酥酥的料理，剛好好麻吉送來的蓮藕～

訣竅提示

可沾蕃茄醬 / 蠔油 / 胡椒塩 / 泰式酸辣醬 / 各式沙拉醬 / 原味～各是不同風味喔！

食後感想

酥酥脆脆～超優口感！

突然想吃秌的酥酥的料理，剛好好麻吉送來的蓮藕～

訣竅提示

可沾蕃茄醬 / 蠔油 / 胡椒塩 / 泰式酸辣醬 / 各式沙拉醬 / 原味～各是不同風味喔！

食後感想

酥酥脆脆～超優口感！

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酥炸蓮藕

美美 @cook_6828030

突然想吃秌的酥酥的料理，剛好好麻吉送來的蓮藕～

訣竅提示

可沾蕃茄醬 / 蠔油 / 胡椒塩 / 泰式酸辣醬 / 各式沙拉醬 / 原味～各是不同風味喔！

食後感想

酥酥脆脆～超優口感！

突然想吃秌的酥酥的料理，剛好好麻吉送來的蓮藕～

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可沾蕃茄醬 / 蠔油 / 胡椒塩 / 泰式酸辣醬 / 各式沙拉醬 / 原味～各是不同風味喔！

食後感想

酥酥脆脆～超優口感！

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預備食材

15 分鐘

預備食材
新鮮蓮藕 3節
粘師父起司脆酥粉約2大湯匙(舀湯的)
麵包粉約1.5大湯匙(舀湯的)
水適量
油 2碗(一般飯碗)

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料理步驟

15 分鐘

1

1.先將二種粉和在一起～然後加水攪拌(加調至粉膏狀) 2.將蓮藕洗淨(用菜瓜布刷)瀝乾，切片備用 3.起油鍋(我這之使用不沾鍋(這樣油量可以減少使用)
2

油鍋，熱油後，將蓮藕片沾上粉膏，下鍋炸至定型後，再翻面炸至粉膏為硬的不會有粉膏樣。
3

再看至金黃色，起鍋瀝油，即完成囉！上桌啦～

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試做成品照

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美美 @cook_6828030

發布於 2015年11月06日 09:12

做菜隨興，沒壓力！

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酥炸蓮藕

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