蜜汁味噌豬排丼

蜜汁味噌豬排丼

晴天好食光 @cook_6828353

蜂蜜跟味增的組合讓烤出來的豬排帶點鹹鹹甜甜的焦香味，相當下飯又不油膩，是很適合夏天的一道料理！
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沒有烤箱也可以用平底鍋煎喔！

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預備食材

0 分鐘

預備食材
豬里肌肉四塊
蔥絲適量
香菜適量
白芝麻少許
醃料
味噌三大匙
蜂蜜三大匙
米酒一大匙
薑末少許
蒜末少許

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料理步驟

0 分鐘

1

調製好醃料後，可以試一下口味再依照個人喜愛調整
2

豬里肌肉醃漬在醃料中約30分鐘（肉可以先用刀背或肉槌拍打，讓肉軟一點）
3

烤箱200度預熱15分鐘後，將醃過的豬里肌撒上些許白芝麻，送進去烤約15-20分鐘，中間可以視情況翻面一次，烤至邊緣微微焦黃就差不多可以出爐
4

搭配白飯、蔥絲、香菜以及其他喜歡的配菜，就是豐富美味的蜜汁味噌豬排丼飯囉！

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晴天好食光 @cook_6828353

發布於 2015年08月19日 13:57

晴天，是我親愛雙胞胎寶貝的名字，也是我每天下廚的心情。好食，是為家人食安的把關、對快樂飲食的追求。珍惜從料理中獲得療癒的美好時光，希望跟大家一起交流！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen

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