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奶油乾煎北海道干貝
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奶油乾煎北海道干貝 的食譜成品照片

奶油乾煎北海道干貝

凱蒂兒
凱蒂兒 @cook_6817525

好朋友在台灣台中開店,專賣上好的北海道干貝和烏魚子,昨日朋友來蘇州相聚,特意送上一大包給我試吃,超級感動的~晚上馬上試做最簡易的美味料理

訣竅提示

若想吃更清淡,可以用橄欖油乾煎。
若無玫瑰鹽,也可以使用海鹽喔。

食後感想

一口咬入,滿嘴海的滋味。好的食材真的只要簡單的烹調,就美味滿分喔

好朋友在台灣台中開店,專賣上好的北海道干貝和烏魚子,昨日朋友來蘇州相聚,特意送上一大包給我試吃,超級感動的~晚上馬上試做最簡易的美味料理

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凱蒂兒 @cook_6817525

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預備食材

15 分鐘
  • 食材
  • 北海道干貝 6顆
  • 奶油 10g
  • 玫瑰鹽 少許
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料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將鍋稍微加熱後,把冷凍干貝直接入鍋乾煎

    奶油乾煎北海道干貝的食譜步驟1照片
  2. 2

    等鍋裡冰水化了之後,加入10g奶油煎至雙面微焦即可出鍋

  3. 3

    盛盤後,撒上少許的玫瑰鹽即可。

  4. 4

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凱蒂兒
凱蒂兒 @cook_6817525
發布於 2014年03月06日 15:55

留言

Gina Lin
Gina Lin @cook_23703368
2020年05月23日 00:13
干貝不需要先解凍嗎? 因為看別的食譜都強調要先解凍 妳的沒有 特來一問 感謝
訪客
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奶油 乾煎 干貝

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