烤好的叉燒肉, 刷上蜂蜜可以增加肉的甜味, 讓肉的表面更有光澤, 口感也更豐富喔∼🎵

好幾次看到燒臘店的叉燒肉汁滴啊滴的, 垂涎!∼∼最後決定自己下廚做了, 真的是香噴噴, 甜蜜蜜超級棒的!

以蜂蜜醬汁醃漬入味，煎或烤出金黃恰恰，再佐以燒煮的醬汁，肉質鮮甜軟嫩，美味可口，好吃的叉燒肉也可在家輕鬆做喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示1.豬肉可以以後腿肉,梅花肉…等替代。如需要多做份量，醃料可依比例稍增加，可醃製蓋過肉品即可。2.配菜可隨意搭配(如:蘿美,萵苣,紫高麗菜,洋蔥,檸檬…等)。3.醃料的檸檬可以白醋替代或省略。  

帶點焦香的蜂蜜醬油味，表面烤到油油亮亮，內部卻多汁香嫩，利用迷迭香、蒜頭等增添香氣，正是蜜汁叉燒肉的美味精華。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會 https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

簡單烤出美味的蜜汁叉燒肉，甜絲絲的，甘香又不膩，肉質軟硬適中。叉燒配蛋飯再淋上醬油吃，超美味~訣竅提示1. 叉燒烤製時間可視乎自己的烤箱或豬肉的大小而定。先用高溫烤焗，再轉低溫慢烤，這樣可鎖住肉汁，肉質吃起來口感會軟嫩又不會很乾硬。食後感想http://koyaukau886.blogspot.hk/2014/11/blog-post_8.html

做蜜汁叉燒肉最簡單快速的方式就是買一瓶李錦記蜜汁烤肉醬，回家把肉處理過後，放入蜜汁烤肉醬和其他材料抓麻一下醃漬8個小時以上，取出用烤的或煎的就可以了。蜜汁叉燒選用的肉不一定要梅花肉，可以改用五花肉（要去皮）或松板肉來作蜜汁叉燒肉，口感各有自己的特色~🐷🐷

蜜汁叉燒在香港隨處可見，在台灣要吃到好吃的真是不多這回自己嘗試製作，但正宗蜜汁叉燒是要使用南乳醃漬才道地不過家中有什麼醬料就地取材囉！成品也不賴呢是一道上桌就被秒殺的料理，好吃又下飯Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43850544Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#Cookpad廚藝賞2019

甜甜的叉燒肉很配飯，自己做方便又健康！

晶亮的色澤讓人食指大動，港式叉燒飯吃不過癮？那就動動手吧！

每次吃叉燒老是吃不過癮，其實蜜汁叉燒也不難做，只要有點耐心就好。做好的叉燒不但可以再做成黯然銷魂叉燒飯，想做叉燒拉麵、叉燒包也可以呢!-看示範影片(請選擇HD畫質):https://youtu.be/hW33O-Ciue0-看詳細食譜:http://kunacook.blogspot.tw/2018/04/roasted-barbecue-pork.html

沒有使用市售叉燒醬的蜜汁叉燒肉也很好吃，再加些番茄醬就可以達到增色的效果了。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI