椰子岩

椰子岩

sugarlicious @cook_6829046

如果你喜歡椰絲就會很喜歡這個小吃

訣竅提示

歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/thesugarlicious

原文出處： http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/02/rocher-coco.html

如果你喜歡椰絲就會很喜歡這個小吃

訣竅提示

歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/thesugarlicious

原文出處： http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/02/rocher-coco.html

繼續閱讀

椰子岩

sugarlicious @cook_6829046

如果你喜歡椰絲就會很喜歡這個小吃

訣竅提示

歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/thesugarlicious

原文出處： http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/02/rocher-coco.html

如果你喜歡椰絲就會很喜歡這個小吃

訣竅提示

歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/thesugarlicious

原文出處： http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/02/rocher-coco.html

繼續閱讀

已收藏

編輯食譜

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

分享

列印

預備食材

20 分鐘

食材
蛋白 80g約兩隻
砂糖 80g(已減糖)
椰絲 137g

已收藏

料理步驟

20 分鐘

1

1.先製作瑞士蛋白霜http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/02/swiss-meringue.html
2

2.加入一半的椰絲，用刮刀混合。
3

3.加入另一半的椰絲，要輕力，不要弄破氣泡，稍混合就可以。
4

4.入唧袋，在牛油紙上唧出約2-3cm 的大小。
5

5.放入預熱220度的焗爐約5分鐘或表面微金黃色。
6

6.待椰子岩稍涼數分鐘才移離牛油紙。將放涼而吃不完的就放入密實盒。

已收藏

編輯食譜

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

分享

列印

試做成品照

已收藏

sugarlicious @cook_6829046

發布於 2014年02月20日 10:13

留言